2010. március 13., szombat

Almás - fahéjas - diós kávésütemény


Mostanában ráálltam a kávésütemények készítésére, könnyen előkészíthetők, mutatósak, finomak. Kerestem egy almás receptet, mivel a hűtőben fonnyadozott néhány alma és erre esett a választásom. Igazából azért, mert tejföl is szerepelt a hozzávalók között és nemrég olvastam, hogy ettől a tészta lágy, habszerű lesz. Kipróbáltam, így van!




Hozzávalók:
  • 11 dkg/ 1 rúd vaj
  • 19 dkg/1 csésze cukor
  • 2 tojás
  • 10 dkg/ 1/2 csésze barna cukor
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 20 dkg/ 2 csésze liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • csipet só
  • 2,5 dl/ 1 csésze tejföl
  • 1/2 csésze durvára darált dió
  • 2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 közepes méretű alma - én 4 almát tettem bele

A vajat a cukorral habosra kevertem. Egyenként hozzáadtam a tojásokat, mindegyik után jól elkeverve a masszát, majd hozzáadtam a vaníliát.
A lisztet, sütőport, szódabikarbónát és sót összeszitáljuk egy edényben.
Egy másik kisebb edényben összekeverjük a diót, barna cukrot és őrölt fahéjt.

A kikavart vajas masszához hozzákeverünk 2-3 evőkanálnyit a lisztes keverékből, majd ugyanennyi tejfölt. Ezt addig ismételjük felváltva, míg a tejföl is, a liszt is belekerül és egy lágy, krémszerű masszát kapunk.

Ennek felét egy kizsírozott (lehetőleg kapcsos) 30 cm átmérőjű tortaformába kanalazzuk, elsimítjuk.


Rápakoljuk a meghámozott, kockára vagy vékonyra szeletelt almát,


megszórjuk a diós - fahéjas keverékkel,


rákanalazzuk a tészta másik felét, elsimítjuk,


majd ezt is megszórjuk a diós fahéjas keverék maradékával.




Mehet a 180 c/ 350 F fokra előmelegített sütőbe, kb. 45 percre. Tűpróbáig sütjük. A formában hagyjuk 20 percig, majd szeletelhető. Porcukorral megszórhatjuk. Langyosan vagy kihűlve fogyasszuk.

Nagyon finom, könnyű sütemény. Mi 1/3-át első nekiesésből eltüntettük.

10 megjegyzés:

Bianka

Éppen most kortyolgatom kávémat és szívesen elfogadnék egy szeletet. Nagyon finom lehet

egycsipet

Tyűűű, fincsi! Tényleg jól néz ki és egyszerű is, csorgatom a nyálam. :))

Moha

Azért ez is jó hely lett az almáknak! Finom lehet..

Gizi

Nagyon szép lett!!! Biztosan isteni finom. Köszi a receptet, ezt én is megfogom sütni.:)

Demyke

Szia!
Van egy díjad nálam, nézz be hozzám!

Gál Edith

ÜGYES, ÜGYES, ÜGYES VAGY!!:)))
Nagyon jól néz ki!

Kiskukta

Fincsi lehet nagyon!:)
Benéznél hozzám?

szepyke

Már mondanom sem kell, hogy tökéletes!:)

zsuzsa

Nagyon tetszik! Köszi a receptet:)

Latsia

Nagyon szép lett és biztosan finom is! Van egyáltalán aki nem szereti az almás sütit?:-)

Related Posts with Thumbnails

Jade konyhája   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP