Kakaós banánkenyér
Van valami különleges egy egyszerű banánkenyérben, mégpedig maga a tény, hogy nagyon puha akár néhány nap múlva is. Van már egy tökéletesen bevált banánkenyér recept itt a blogon, amely nagyon sokszor készült nálunk - szinte túl sokszor - éppen ezért kis változtatásképpen kipróbáltam ezt a kakaós variánst.
A túlérett banánokat általában úgy használom fel, hogy meghámozom és zacskóban a mélyhűtőbe teszem, ahonnan bármikor elővehetem ha gyors banánkenyérbe vagy aprósütibe szeretném tenni.
Hozzávalók:
- 2 nagy érett banán
- 20 dkg cukor
- 60 ml olaj
- 130 ml tejföl
- 2 tojás
- 20 dkg liszt
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/3 teáskanál só
Villával összetörjük a banánt, hozzáadjuk a cukrot, az olajat, a tejfölt és a tojásokat, alaposan összekeverjük. Összekeverjük a száraz alapanyagokat, majd hozzáadjuk a banános keverékhez, egynemű masszává keverjük.
Kizsírozott-lisztezett püspökkenyér-formába öntjük (13x23 cm), megszórhatjuk dió- vagy manduladarabokkal, majd 165 C/325 F fokra előmelegített sütőben 1 órát sütjük, tűpróbát végzünk. A formában hagyjuk hűlni 10 percig, mielőtt rácsra borítjuk, hogy teljesen kihűljön.
8 megjegyzés:
Igen, valahogy így néz ki egy tökéletes banánkenyér:) Nagyon tetszik.
csatlakozom Ildyhez! és milyen jó ötlet a túlérett banánok lefagyasztása! :)
Nagyon tetszik!Sosem készítettem banánkenyeret,most majd tuti kipróbálom,köszi:)
Ajajjj...ez nagyon tetszik!!:)
Csodásan néz ki, és az íze is hasonló lehet
Jajj, de jó!
Szeretem a banánkenyeret, én is szoktam készíteni, főként télen, de eddig a kakaós változatát nem ismertem.Legközelebb kakaós lesz .-)
Nagyon guszta! :))
(Mekkora ötlet a banánt lefagyasztani! :O)
Megjegyzés küldése