2010. december 15., szerda

Gyömbéres keksz-puzzle


Ez a sütemény a Kifőztük Karácsony adománygyűjtő lapban jelent meg. Ezen akció kapcsán már több, mint 1,5 millió forint gyűlt össze, hogy az éhező gyermekek és családjaik tartós élelmiszer-csomagokhoz jussanak karácsonykor. Köszönöm itt is mindazoknak, akik a korábban említett felhívásra válaszoltak és adományoztak. Akik még nem tették meg, adományozhatnak még ezen a héten, aztán hamarosan lezárul ez a lehetőség.

Karácsony alkalmából meglephetjük a gyerekeket ezzel az érdekes ajándékkal, amelyet sajátos formája miatt könnyen lehet kisebb dobozba is csomagolni. Az ajándékkártyára ráírhatjuk: Megeheted, miután megfejtetted. Bátrabbak fokozhatják, pl. nagyobb méretűre sütve, több darabra vágva és különböző színes mázzal vagy tortadíszítő elemekkel dekorálva.

Hozzávalók:
a mézeskalácshoz:
  • 37 dkg liszt
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/4 teáskanál sütőpor
  • 11 dkg vaj
  • 10 dkg barnacukor
  • 2 teáskanál gyömbérpor
  • 2 teáskanál őrölt fahéj
  • 3/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • csipet só
  • 1 tojás
  • 1,8 dl méz

a mázhoz:

  • 2 tojásfehérje
  • 50 dkg porcukor
  • ételszínezék


A vajat habosra keverjük a cukorral, közben hozzáadjuk a gyömbért, a fahéjat és a szegfűszeget is. Ezután hozzádolgozzuk a tojást és a mézet, majd belekerül a szódabikarbónával, a sütőporral és a sóval összeszitált liszt is. Egynemű masszává kavarjuk, majd két részre osztjuk és folpackba csomagolva hűtőben pihentetjük 1 órát.


Egyenként 5 mm vékonyra nyújtjuk és derelyevágóval két 30 x 20 cm-es lapot vágunk. Tepsire helyezzük, majd 180 C fokon 10-12 percig sütjük. (A leeső darabokat összegyúrjuk, kinyújtjuk, majd tetszés szerinti formákkal kiszúrjuk, megsütjük.)


A megsült lapot lecsúsztatjuk a tepsiről, még melegen szabálytalan darabokra vágjuk. Hagyjuk kihűlni.


Közben elkészítjük a mázat: a tojások fehérjét jól kikavarjuk a porcukorral, néhány kanálnyit félreteszünk az írókázáshoz, ezt kisebb műanyag zacskóba kanalazzuk. A maradék mázat tetszés szerint 2-3 csepp ételszínezékkel jól elkeverjük, ezt óvatosan rákenjük a kihűlt kekszdarabokra.




Miután megszáradt a máz, jöhet az írókázás: a zacskó egyik sarkából picit ollóval lecsípünk, majd "megrajzoljuk" az adott motívumot (fenyő, hópehely, hóember, név), kontúrral dekorálhatjuk a puzzle szélét.

8 megjegyzés:

Bianka

Nagyon ötletes, igazán szép

4Gyerek

na, most gondba pakoltál. el kéne készítsem a puzzle imádó középső csajomnak, s betenni a fa alá. na, de mikor? mostanában (műtétem óta) szinte a tyúkokkal fekszem.
de az ötlet csodás. köszi.

Gál Edith

Mit is mondjak még???
Hogy nagyon ügyi vagy?
Azt már nagyon jól tudod!!! :))
Szóval: BÜSZKE VAGYOK RÁD, DRÁGA HUGICÁM!!!!! :))

Kriszta

ez a blog olyan színvonalas! még a képek is olyan művésziek :)

Raindrop

Annyira jó! :)
Tuti megcsinálom a picinek!

Jade

Koszonom szepen a kedves szavakat!

Jade

4gyerek, jobbulast, mihamarabbi felepulest kivanok!

H. Mária

Ügyes vagy. :)

Related Posts with Thumbnails

Jade konyhája   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP