2010. január 11., hétfő

Lekváros- dióhabos kosárkák



Ezt a süteményt Karácsonyra készítettem el, nagyon ízletes, mutatós finomság. 2 ilyen receptet kaptam Anyukámtól, ezekből én összetákoltam egyet, azt írom ide.

A fázisképek véletlenül letörlődtek a gépemről, így azokat majd később pótolni fogom. Mindenképpen nagyon egyszerű elkészíteni és szívből remélem, kedves Timi, hogy sikerül és ízleni fog Nektek is!

Hozzávalók a tésztához:

  • 10 dkg zsír
  • 15 dkg margarin
  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • csipet só
  • 5 tojás sárgája
  • 2-3 ek tejföl
  • 1 tk sütőpor

Töltelék:

  • tetszés szerinti gyümölcslekvár/dzsem
  • 5 tojás fehérje
  • 1 tk vanília kivonat
  • 15 dkg cukor
  • 25 dkg darált dió


A lisztet összekeverjük egy tálban a sóval, sütőporral és cukorral. Ezt a keveréket összemorzsoljuk a zsírral és margarinnal. Hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk annyi tejföllel, hogy könnyen nyújtható, rugalmas tésztát kapjunk.

.



A tésztát fél cm vastagra sodorjuk, 8,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kivágjuk. A muffinsütő mélyedéseit lazán kibéleljük. Ezekbe kanalazunk egyenként 1 tk gyümölcslekvárt. Én 2-2 fajta dzsem keverékét használtam: barack és feketeribizli, valamint füge és ribizli keverékét.

.



A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a vaníliát, majd lazán belekeverjük a darált diót. A kosárkákba kanalazzuk a habot és 180 C/ 350 F fokon 20-30 percig sütjük, amíg a hab a tetején enyhén barnulni kezd.

.

1-2 perc után kisebb hegyes kés segítségével kivesszük a muffinformából, majd kihűtjük. Porcukorral meghintjük, olvasztott csokival vagy tetszés szerint díszithetjük.

.



Kb. 30 kosárka lesz ebből az adagból.

9 megjegyzés:

Ottis

Ez nagyon finom lehet!

Tinkmara

És nagyon gusztusos is! :)

Wise Lady

Ez már túlzás, izgatásnak minősül!

szemirámisz

Húú,de guszták!
Ha lesz egy kis idod, nézz be hozzám!

http://szemiramisz.blogspot.com/2010/01/kreativ-blogger-dij.html

Andi/cuki

Nagyon finom lehetett,nagyon guszta!:-))

Toni

Helló
Én nagyon szeretem a blog and akarok adni neked egy díjat. Én nagyon boldog lenne, ha elfogadja azt.

http://smenvkuhniata.blogspot.com/

Gratulálok!
Tony

KataKonyha

Húúúúúúúúú, Judit, ezek megint gyönyörűek!!!

napmátka

Ezt azonnal megirigyeltem, viszem is! Köszi!:)

Névtelen

- ennek van egy olyan valtozata is hogy megyet tesznek meg a diotoltelek kozepebe, es valoban kiralyi lakomara valo

Related Posts with Thumbnails

Jade konyhája   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP