Citromos-mákos-ricottás és nagyon finom kuglóf
Múlt héten vettem egy egész necc bio citromot, 7-8 kisebb méretű citrom volt benne. Ma napközben is azon agyaltam, hogyan használjam fel még mielőtt tönkremenne és eszembe jutott a citromos legyező, amit régóta nem sütöttem, pedig nagyon finom. Aztán annak ellenére, hogy a sütés kikapcsol csakúgy, mint a kézimunka, ilyenkor, péntek este mégsem álltam neki a dagasztásnak. Valami kuglófszerű sütemény is megvillant a fejemben, mert mégiscsak hamarabb elkészül, ráadásul ahhoz felhasználhatom a meglevő doboz ricottát, és van egy nagyon jó kipróbált receptem hozzá, nem kell keresgélni.
Ezt a receptet vettem alapul, csak kicsit változtattam rajta. Mire hozzákezdtem, már eldöntöttem, hogy mák is kerül bele és örülök, mert nagyon jó gondolat volt.
Akkor íme a hozzávalók:
- 20 dkg liszt
- 2,5 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 4 evőkanál darálatlan mák
- 17 dkg vaj
- 30 dkg cukor
- 42 dkg ricotta vagy édes tehéntúró
- 3 tojás
- 2 citrom reszelt héja
- 1 citrom kifacsart leve
- 1 teáskanál vaníliakivonat
a citrommázhoz:
- 7 dkg porcukor
- 1 citrom leve
- pici tej
Remélem, ha kipróbáljátok Nektek is legalább annyira ízlik majd, mint nekünk! Kellemesen kiegészíti egymást a citrom és a mák íze, a ricotta igazából nem érzik rajta, inkább könnyűvé teszi a tésztát. Mindenképpen érdemes kipróbálni!
13 megjegyzés:
Szuper lehet! Nagyon guszta a mákpettyekkel! :))
Nagyon jól néz ki,az a mák nagyon jól mutat benne. Nagyon szép a tésztája!:)))
Gyönyörű:)Nagyon finom lehet, jó, hogy nem hagytad ki a mákot:) Hasonló muffinokat sütöttem, az is isteni finom volt.
De jól néz ki! Látszik, hogy mennyire könnyed és finom, még az illatát is érzem! :)
Judith, ez remek darabnak tűnik még így messziről is! és milyen gyönyörű a tál, amire tetted!:)))) felkerült a kipróbálandók közé.
Koszonom szepen a kedves hozzaszolasaitokat!
Valoban nagyon finom. Hetvegen ujra megsutottem, morzsanyi sem maradt belole tegnapra, ennyire finom!
Kedves Jade!
Szeretnélek egy játékba invitálni. Egy húsvéti menüt kellene csak összeállítani és a blogon közzétenni, ha van kedved, csatlakozz hozzánk.
http://90naposdietareceptek.blogspot.com/2012/04/husveti-ajanlo-jatek.html
Üdv:
Judit
Kedves Judith!
Szeretnélek meghívni egy játékra. Nézz be hozzám kérlek: www.monikapapp.blogspot.com
Üdv.: Mónika
Kedves Judih! Ha erre jársz, nézz be hozzám, szeretnélek meglepni egy díjjal! :)
Ricotta ebben kernek segitseget koszonom a tobbi stimmel :-) nagyon fincsi es meg is csinalnam :-(
Szemi
Draga Szemi,
A ricottat helyettesitheted atpasszirozott turoval, ha ez a gond... A vegen mindenkeppen vard meg, hogy a formaban huljon ki, igy egyben jon ki belole.
Remelem sikerul. Nalunk a slagerlistan van :)
Köszönöm szépen! :)
Are you Looking for Iha Patient Portal? If you want to Access Iha Patient Portal Official webpage then here you can see the official Iha Patient Portal link. You can access all your details by entering your credentials.
Iha Patient Portal
Megjegyzés küldése