2009. június 5., péntek

Gnocchi á la Reni

Ezt az ételreceptet Rönétől vettem kölcsön. Mostanában egyre több egytálételt készítek, ezt mindenképpen ki akartam próbálni. Mellesleg élveztem a nudlik sk készítését is...

Hozzávalók:

  • 50 dkg krumpli
  • 15-20 dkg liszt
  • 1 tojás
  • kevés tej
  • bazsalikom
  • paradicsomszósz
  • póréhagyma
  • reszelt parmezán

A krumplit sós vízben megfőztem, lereszeltem és a többi alapanyag hozzáadásával tésztát gyúrtam belőle. Kisujjnyi vastagságú rudakat formáztam, majd kb. 3 cm-s darabokra vágtam és lobogó vízbe tettem főni. Ekkor bekapcsoltam a sütőt 250 fokra.

Mikor a nudlik feljöttek a víz felszínére, szűrőkanállal kivettem őket, lecsepegtettem. Egy tűzálló tál aljára paradicsomszószt tettem, rá a gnocchit, reszelt parmezánt, póréhagyma híján zöldhagyma karikákat. Ezt rétegeztem még kétszer, a tetejére sajtot reszeltem és megszórtam zöldhagymával, már csak a színe miatt is :).

Betettem a sütőbe, kb. 15 percre, még forrón tálaltam.

A vendégünknek is nagyon ízlett :)

4 megjegyzés:

JD

Guszta, a férjemnek is biztosan nagyon tetszene :)

Röné

Örülök, hogy ízlett, tényleg nagyon finom kis kaja :)

Judith

JD, érdemes kipróbálni! :)
Reni, kinéztem még 1-2 receptet nálad, amit szeretnék kipróbálni a közeljövőben. Ugye, nem gond? ;)

Röné

Dehogy gond :) Örülök, ha találsz neked tetszőt!

Related Posts with Thumbnails

Jade konyhája   © 2008. Template Recipes by Emporium Digital

TOP