Megjelentünk!

Az utóbbi hetekben, mi 14-en ezen szorgoskodtunk... Az eredmény egy reményeink szerint havonta megjelenő ingyenes receptújság. A jelenlegi kiadvány elsősorban a Húsvét jegyében készült, körülbelül 4o recept található benne: előételek, főételek, sós és édes sütemények, praktikák és egyebek.

Bárki megrendelheti itt, amint regisztrál és kéri az újságot (törvény értelmében csak azoknak küldhető ki, akik kérik ezt).

Fontos, hogy olyan e-mail cimetek legyen, amely a 1o MB nagyságú levelet el tudja fogadni.

Frissités: Az újság letölthető! Regisztráció és belépés után a főoldalon megtalálható!!!

Fogadjátok szeretettel!

Reméljük, hasznosnak találjátok és örömötök lesz benne!

Ízelítőül egyik finomság, amivel készültem:

Vörös tonhal steak

Nemrégiben a Drágám 3 féle hallal állított haza. Hozott vörös tonhal steak-et, angolnát és tengeri sügért. Én, aki soha nem készítettem halat, kissé félve álltam a feladathoz, de amint utánaolvastam, rájöttem, hogy nem olyan nagy dolog, mint gondoltam.

Például a tonhalat csak sózni, borsozni kell, majd 2-3 perc alatt mindkét oldalát kevés olivaolajon megsütni. Így készült ez a fenti képen látható steak is. Krumplipürével, savanyúsággal tálaltam. Fantasztikusan finom!

A többi halról később írok...

Recept innen .

Tortám

Szombat este néhány kedves barátunk meglátogatott, egyúttal megünnepeltük a szülinapomat is. Gyors tortát készítettem, recept sajnos nincs, mert nem volt időm a dolgokat kimérni és igazából menet közben alakult a torta olyanná amilyen lett.

Inspirációként ezt a receptet használtam, nálam viszont 3 féle piskótából állt a torta: alsó kakaós, középső kávés, legfelső natúr, mindhárom esetben 3 tojásból. A krémhez azt használtam fel ami éppen volt itthon: kb. 20 dkg túró, 1 csomag krémsajt, kb. 2 dl tejszínből hab, 2 ek porcukor, 1/2 csomag zselatinpor, mazsola, csokireszelék, vanília, citromhéj. Szóval volt ebben minden :) És nagyon finom lett!!!

A tetején olvasztott fehér csoki, kakaóval meghintve. Az oldalán a Kiskuktánál látható videó alapján készült csokigallér, fehér csokoládé és tejcsokoládé kombinációjaként. Első próbálkozás, van még bőven tanulnivaló, remélem a legközelebbi sikeresebb lesz.

Lényeg, hogy szép este volt, jó volt együtt lenni!

Sajnos jobb képekre nem jutott idő... :(

Szülinapi torta

Anyukám ezzel a tortával lepett meg - fényképen keresztül. Ezt a remekművet készítette két unokahúgomnak, akik nemrég ünnepelték születésnapjukat, valamint nekem és kedves férjemnek, aki szintén hamarosan szülinapos lesz.





Elmondhatom, hogy ilyen szép szülinapi tortám még soha nem volt!!! Ennél eredetibbet nem is tervezhetett volna. Hogy miért mondom ezt? Nézzétek meg az alábbi képeket! Ez is az Ő keze munkája.

Bár ennél sokkal szebb munkái is vannak itt nálam, hirtelen ezeket vettem elő, hogy érzékeltessem a lényeget...

Ahogy Anyut ismerem, szerintem szabad kézzel, bármiféle sablon nélkül készült a díszités a tortán. Ráadásul első próbálkozása a fondanttal, pillecukorból, amit innen küldtem neki.

Köszönöm, köszönjük szépen Anyu! Áldja meg a Jó Isten továbbra is mindkét kezedet!

u.i. Pár perc múlva 37 leszek, hűha!